آویشن باغی به طور گسترده در آشپزی مدیترانه‌ای استفاده می‌شود. طعم قوی و کمی تند این گیاه آن را به یک افزودنی عالی برای انواع غذاها از جمله مرغ، ماهی، سوپ و سس تبدیل می‌کند. آویشن باغی را می‌توان تازه یا خشک شده استفاده کرد. برگ‌های تازه را می‌توان به سادگی به غذاها اضافه کرد یا برای تهیه چای یا دمنوش استفاده کرد. آویشن باغی خشک شده را می‌توان به مدت طولانی نگهداری کرد و در هر زمانی از سال از آن استفاده کرد.

علاوه بر مصارف آشپزی، آویشن باغی خواص دارویی فراوانی نیز دارد. این گیاه به عنوان یک ضد عفونی کننده طبیعی، ضد التهاب و ضد درد شناخته شده است. آویشن باغی را می‌توان برای درمان گلودرد، سرفه، سوء هاضمه و مشکلات پوستی استفاده کرد.

اگر به دنبال افزودن طعم و عطر مدیترانه‌ای به آشپزخانه خود هستید، آویشن باغی گیاه مناسبی برای شما است. 

با آویشن باغی، طعم و سلامتی را به زندگی خود بیاورید!

طرز تهیه دمنوش آویشن باغی

حدود ۱ تا ۴ گرم برگهای خشک شده آویشن باغی را بشویید. آب را به نقطه جوش برسانید. حالا برگ‌های تازه یا برگ‌های خشک شده آویشن باغی را به آن اضافه کنید درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا ۱۵ دقیقه دم بکشد. سپس آن را از صافی رد کنید و در فنجان بریزید اگر دوست دارید یک شیرین کننده مانند عسل طبیعی به آن اضافه کرده و بنوشید.

منع مصرف:

مصرف این گیاه در مقادیر توصیه شده هیچ گونه عوارضی به دنبال ندارد ولی به ندرت در برخی افراد واکنش حساسیتی مشاهده می‌شود. در دوران بارداری از مصرف مقادیر درمانی پرهیز کنید.