مرزه خوزستانی ساقه‌های نازک و منشعب دارد و برگ‌های سبز-خاکستری کوچکی دارد. گل‌های این گیاه به رنگ صورتی یا بنفش هستند و در خوشه‌های متراکم ظاهر می‌شوند. مرزه خوزستانی در مناطق کوهستانی و صخره‌ای به خوبی رشد می‌کند و به خشکی مقاوم است.

مرزه خوزستانی در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد و از آن برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود. این گیاه دارای خواص ضد التهابی، ضد عفونی کننده، ضد اسپاسم، ضد نفخ، آنتی اکسیدان و ضد میکروب است. مرزه خوزستانی را می‌توان برای درمان سرماخوردگی، گلودرد، سرفه، سوء هاضمه، نفخ، مشکلات گوارشی، دردهای عضلانی و مفصلی، عفونت‌های پوستی و قارچی و تنظیم قند خون استفاده کرد.

مرزه خوزستانی علاوه بر مصارف دارویی در آشپزی نیز کاربرد دارد. این گیاه طعم و عطری منحصر به فرد به غذاها می‌دهد و می‌تواند به عنوان چاشنی برای انواع غذاها از جمله گوشت، مرغ، ماهی، سوپ و خورش استفاده شود. مرزه خوزستانی را می‌توان به صورت تازه یا خشک شده استفاده کرد. برگ‌های تازه را می‌توان به سادگی به غذاها اضافه کرد یا برای تهیه چای یا دمنوش استفاده کرد. مرزه خوزستانی خشک شده را می‌توان به مدت طولانی نگهداری کرد و در هر زمانی از سال از آن استفاده کرد.

اگر به دنبال افزودن طعم و عطر اصیل ایرانی به غذاها و ارتقای سلامتی خود هستید، مرزه خوزستانی گیاه مناسبی برای شما است. این گیاه علاوه بر طعم و عطر فوق العاده، خواص دارویی بی‌نظیری نیز دارد که می تواند به سلامت شما کمک کند.

مرزه خوزستانی را به عنوان چاشنی، برای تهیه چای یا دمنوش، برای طعم دادن به نان، ماست، سالاد و سس به انواع غذاها، برای مزه‌دار کردن گوشت و مرغ، برای تهیه دمنوش ضد سرماخوردگی و گلودرد، برای درمان مشکلات گوارشی و سوءهاضمه، برای ضدعفونی کردن و درمان عفونت‌های پوستی و قارچی و رای تنظیم قند خون استفاده کنید.

طرز تهیه دمنوش مرزه خوزستانی

حدود ۱ تا ٤ گرم برگ‌های خشک شده مرزه خوزستانی را بشویید و آب را به نقطه جوش برسانید. حالا برگ‌های تازه یا خشک شده مرزه خوزستانی را به آن اضافه کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا ۱۵ دقیقه دم بکشد. آن را از صافی رد کنید و در فنجان بریزید، اگر دوست دارید یک شیرین کننده مانند عسل طبیعی به آن اضافه کرده و بنوشید. 

منع مصرف:

توصیه میشود زنان باردار و مادران شیرده از این دمنوش استفاده نکنند. اگر دچار بیماریهای قلبی می باشید لطفا از خوردن این دمنوش گیاهی خودداری کنید. به ندرت در برخی افراد واکنش حساسیتی مشاهده می‌شود.